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La recette (sucrée) de la semaine de TASTEVINO - Babas au Vermouth et au Spéculoos

29 novembre 2017 - Par Dominique Sanschagrin, Tastevino

C’est avec l’arrivé de la première neige que l’on commence à penser au temps des Fêtes. L’inspiration pour ce dessert provient de mon désir de bien mettre en valeur les épices du Vermouth Guerra Reserva Rojo.

Des Babas pour une texture moelleuse à l’intérieur, ainsi que des combinaisons de saveurs sélectionnées pour un accord magnifique avec la pâte à biscuit Spéculoos.

Pour la recette complète, cliquez ici.

Pour vous procurer le Vermouth Guerra Reserva Rojo, cliquez ici.

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À propos de Tastevino

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Tastevino, c’est Dominique Sanschagrin, un créateur culinaire, un trippeux de vin et un blogueur passionné. Sa mission : élaborer les meilleurs accords mets-vin qui soient, en commençant toujours par choisir le vin, pour ensuite se rendre jusqu’au plat afin d’obtenir la meilleure expérience gastronomique possible avec l’ultime accord mets-vin.

Pour en connaître davantage au sujet de notre collaborateur-bouffe et pour connaître la recette complète, consultez tastevino.weebly.com

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