La tendance de l’heure : le bol

La tendance de l’heure est sans conteste le bol (#bowl). On combine simplement quelques éléments tels que végétaux, légumineuses, céréales et une protéine (viande grillée, tofu, œuf, poisson). On nappe d’une légère sauce et de quelques pousses, puis on mélange. C’est frais, équilibré et tout à fait dans l’air du temps. En plus, c’est gourmand, mais sans le côté culpabilisant !