[AGENDA] Un été foodie au Grand Marché de Québec

Une foule d’évènements excitants et gourmands ponctueront l’été en force au Grand Marché de Québec !

Cuisine d’été, l’incontournable

À tous les week-ends, jusqu'au 4 septembre, la façade sud sera occupée par le désormais incontournable concept de Cuisine d’été au Grand Marché ! Les foodies et passants pourront s’arrêter afin de découvrir cinq restaurateurs, dont Zeitoun Cuisine Libanaise, Fumée Ninja, Franky Johnny, Le Bouillon par le Pied Bleu et Lots of goût. D’autres restaurateurs surprises s’ajouteront aussi au programme à l’occasion. C’est le moment idéal pour profiter de l’arrivée du beau temps pour découvrir différentes cuisines !

C’est dans une ambiance festive et amusante que les visiteurs pourront déguster les plats préparés spécialement pour l’occasion, que ce soit près des restaurateurs ou dans le boisé de la place Jean-Béliveau, à deux pas. Offrant une variété de choix et de styles de nourriture de rue, sans prétention, l’arrivée de la Cuisine d’été est l’excuse parfaite pour profiter de l’été au Grand Marché.

La Parcelle – Espace relève agricole

Il s’agit du dernier projet lancé par le Grand Marché! La Parcelle, c’est un tout nouvel espace dédié à la mise en valeur des entreprises de la relève du secteur bioalimentaire. Jusqu'au 4 septembre, de 9 h à 17 h, ce nouvel emplacement invite le public à venir à la rencontre des producteurs passionnés qui imaginent et mettent en œuvre l’agriculture de demain. Un projet rendu possible grâce au Programme Proximité du MAPAQ.

La Parcelle accueillera chaque fin de semaine quatre entreprises différentes afin d’offrir la chance aux jeunes entreprises du domaine de venir tester l’expérience fascinante du Grand Marché ainsi qu’à tous les visiteurs de découvrir quelques parcelles des produits agroalimentaires et d’entrer en contact avec les producteurs. Parmi les entreprises qui seront présentées, on pourra rencontrer et goûter La Botte champignonnière qui enseignera sur la culture des champignons, Ellipse conservation qui sensibilisera au gaspillage alimentaire, la Ferme La Traditionnelle qui informera davantage les intéressés sur la lactofermentation, et plus encore. Coup de foudre garanti!

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