Le sucre : ennemi de la santé

Après les gras trans, le principal ennemi de la santé est actuellement le sucre. On le trouve partout et sous de multiples déclinaisons. L’idée, ce n’est pas de le bannir complètement de notre alimentation, mais de faire de bons choix. Pour remplacer les sucres raffinés et synthétiques, on opte pour des produits locaux comme le sirop d’érable ou le miel. Puis, en gardant un œil sur la liste des ingrédients, on peut facilement repérer les indésirables et réduire notre consommation de mauvais sucre.