Finca Decero a toujours misé sur la production de vins rouges provenant de vignobles uniques, comme celui de Remolinos, au coeur de la province de Mendoza.
Dans ce paradis viticole argentin, l’ensoleillement contribue à la concentration des raisins, régulée par les brises régulières qui descendent des hauts plateaux des Andes.
Le vin qui en découle est un concentré de fruits rouges et noirs, d’épices, aux notes boisées superbement intégrées. La fraîcheur est remarquable.
Un bon exemple de ce que le vignoble argentin a de beau à offrir.
Agrelo, Remolinos Vineyard cabernet-sauvignon 2013, Finca Decero
Code SAQ 12178640
20,95 $
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À propos de Kler-Yann Bouteiller
Il est sommelier, enseignant en sommellerie à l’École hôtelière de la Capitale. Il collabore également à plusieurs magazines sur la gastronomie et agit régulièrement comme formateur et conférencier. Il est à l’origine du projet « Le vin, les sols ». Vous pouvez également le suivre sur kleryannbouteiller.com.
