Les lauréats du 25e Gala de la restauration de Québec

Près de 300 personnes se sont rassemblées, le 22 octobre dernier, à l’Hôtel Loews Le Concorde, à l'occasion du 25e Gala de la restauration de Québec. La soirée a permis de récompenser plusieurs restaurateurs dans leur catégorie respective. Au total, plus de 5 000 personnes ont voté pour leurs établissements favoris.

Voici la liste complète des lauréats pour 2013 :

Catégorie : Apportez votre vin

 Prix du public : Académie
 Grande Distinction : Tokyo
 Distinction : Calao

Catégorie : Asiatique

 Prix du public : Apsara
 Grande Distinction : Yuzu le restaurant
 Distinction : Tokyo

Bun Tean Khuong, propriétaire de l'Apsara, reçoit son prix du public des mains d'Alexandra Leduc de Rouge FM.

 

Catégorie : Chaînes

 Prix du public : Chez Victor
 Grande Distinction : Cosmos
 Distinction : Piazzetta

Catégorie : Cuisine bistro

 Prix du public : Café Sirocco
 Grande Distinction : Bistro Café Kreighoff
 Distinction : Bourbon Café

Joyce Harris et Ianny Xenopoulos du Café Sirocco reçoivent leur prix de Serge Pâquet de GFS (à gauche sur la photo).

Catégorie : Cuisine internationale

 Prix du public : Atelier
 Grande Distinction : Bugatti
 Distinction : Académie

Catégorie : Déjeuners/Brunchs

 Prix du public : Tuscanos
 Grande Distinction : Manoir Montmorency
 Distinction : Fun En Bouche

Réginald Caron d'Agropur (à gauche sur la photo) remet le prix du public à Demetre Trianfyllou et au chef Ali Lariane, propriétaires du restaurant Tuscanos.

Catégorie : Italien classique

 Prix du public : Tuscanos
 Grande Distinction : Bugatti
 Distinction : Extrême Bistro Italien

Catégorie : Italien distinctif

 Prix du public : Portofino
 Grande Distinction : Momento
 Distinction : Conti Caffe

Catégorie : Nouveau restaurant

 Prix du public : Bureau de Poste
 Grande Distinction : Cécile et Ramone
 Distinction : Voie Maltée

Catégorie : Produits du Québec

 Prix du public : La Traite des Premières Nations
 Grande Distinction : Manoir de Tilly
 Distinction : Buffet de l’Antiquaire

Catégorie : Restaurant d’hôtel

 Prix du public : La Fenouillère
 Grande Distinction : La Traite des Premières Nations
 Distinction : Resto Table Hôtel Pur

Catégorie : Resto ambiance

 Prix du public : Cosmos
 Grande Distinction : Atelier
 Distinction : Voie Maltée

Catégorie : Resto-Pub

 Prix du public : Bureau de Poste
 Grande Distinction : Pub D’Orsay
 Distinction : ImMédia

Catégorie : Spécialités

 Prix du public : Chez Victor
 Grande Distinction : Piazzetta
 Distinction : Resto Table Hôtel Pur

Catégorie : Steakhouse

 Prix du public : Le Charbon
 Grande Distinction : Rascal
 Distinction : Baril Grill

Catégorie : Traiteur

 Prix du public : Nourcy Traiteur
 Grande Distinction : Buffet Maison Traiteur
 Distinction : Truffé

Catégorie : Table de prestige

 Prix du public : La Fenouillère
 Grande Distinction : Continental
 Distinction : Panache

Martin Gosselin et Yvon Godbout, propriétaires du restaurant La Fenouillère, reçoivent leur prix du public des mains de Marie-Josée Turcotte, rédactrice en chef de PRESTIGE Groupe Média.

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 Prix du public : La Fenouillère

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 Prix du public : Chez Victor

Sur le Web : www.crq.ca