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Ricardo

8 décembre 2011 - Par Marie-Josée Turcotte

CINQ QUESTIONS POUR RICARDO

Quelle belle histoire à succès que celle de notre Ricardo qui, en 2011, célèbre non seulement ses 10 années à l’antenne de Radio-Canada, mais aussi le 10e anniversaire de son magazine. Voici cinq questions en rafale pour notre sympathique cuistot.

1. Quel est votre plus beau souvenir de Noël à vie ?

Quand ma fille Béatrice avait deux ans et demi, elle a vu le père Noël passer dans la rue pour la première fois. Elle était tellement émerveillée que ses jambes en tremblaient ! C’était très touchant pour ma conjointe et moi de la voir si heureuse et emballée. Depuis ce temps, c’est toujours le MÊME père Noël qui passe dans notre rue pour saluer les enfants.

2. Que ferez-vous cette année durant le temps des fêtes ?
Recevoir, recevoir, recevoir… et manger, manger, manger !

3. Selon votre expérience personnelle, quelle est la recette du temps des fêtes qui fonctionne à tout coup ?
Selon moi, c’est un rôti de dinde, car on n’a rien à désosser ; c’est prêt à servir et il existe une multitude de versions sur mon site Internet ricardocuisine.com.

4. Avez-vous d’autres passions que celle de la cuisine ?
Oui, j’adore le jardinage.

5. De quoi êtes-vous le plus fier parmi tous vos nombreux accomplissements jusqu’à ce jour ?
Du côté personnel, ma famille, évidemment. Et du côté professionnel, la PME que j’ai construite avec mon épouse.

Coup de cœur pour…

Les restaurants Laurie Raphaël et Café du monde, de même que le Vieux-Québec !

Besoin de suggestions pour préparer votre temps des fêtes tout en saveur ? Le plus récent Magazine Ricardo, en vente dans tous les bons kiosques, vous propose une panoplie de recettes à faire saliver et, surtout, à partager en compagnie des gens que vous aimez.

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