Un an déjà pour le restaurant Chez Boulay – Bistro boréal

Le 30 avril dernier, le restaurant Chez Boulay – bistro boréal a célébré son premier anniversaire de succulente façon en compagnie des médias, fournisseurs, partenaires et clients de l’établissement. Propriété du chef bien connu Jean-Luc Boulay et d’Arnaud Marchand, jeune chef dont le talent a été remarqué à l’émission Les Chefs !, Chez Boulay est réputé pour sa cuisine du terroir savoureuse, qui réinvente les quatre saisons au rythme des produits régionaux. L’établissement est situé dans la Vieux-Québec, sur la rue Saint-Jean, dans l’Hôtel Manoir Victoria.

Jean-Luc Boulay s'adressant aux invités.

Le talentueux chef Arnaud Marchand