Un nouveau centre de production pour Corsaire microbrasserie

Cinq ans, jour pour jour depuis leur premier brassage, Martin Vaillancourt et Julie Gagnon, les propriétaires de Corsaire microbrasserie, ont procédé à l’ouverture officielle du nouveau centre de production de l’entreprise, situé dans le parc industriel Lauzon à Lévis.

Un investissement de plus de 300 000 $ a été nécessaire pour l’achat de nouveaux équipements de production et l’aménagement d’un local de 12 000 pieds carrés, ce qui permettra d’augmenter considérablement la production. En plus du centre de production, les nouveaux locaux de l’entreprise habiteront un salon de dégustation comptant près de 80 places. L’aménagement permettra non seulement de goûter aux bières, mais également d’apporter son lunch, notamment pour les travailleurs du secteur. L’endroit abritera aussi une brûlerie offrant du café en vrac, ainsi qu’une boutique pour la vente de cannettes de bière.

La SDE Lévis s’est engagée à accompagner les promoteurs dans leur projet d’expansion et a investi une somme de 50 000 $ par le biais du Fonds local d’investissement.

Ce que Martin Vaillancourt, maître brasseur, a dit : « Enfin on va pouvoir offrir nos produits de façon régulière à tous les gens de la région et fournir adéquatement le réseau québécois de détaillants que nous avons mis sur pied, et même l’étendre hors Québec. »