Un nouvel associé pour le Bistro L’Atelier

Ils étaient deux propriétaires (Fabio Monti et Jonathan Ollat); ils sont maintenant trois avec l'arrivée, en tant qu'associé, de leur réputé mixologue chef, Patrice Plante. La nouvelle a été annoncée à la fin du mois de mars dernier. 

Rappelons que celui à qui l'on doit la popularité grandissante de la mixologie et le renouveau dans le monde des cocktails à Québec et au Québec, fait partie de l’aventure de L’Atelier depuis ses débuts, il y a près de quatre ans. Auteur de deux livres de cocktails, directeur général de plusieurs écoles de mixologie au Québec, animateur (Le Bon Mix) et chroniqueur à la télé (Signé M., Salut Bonjour, etc.), à la radio et dans plusieurs magazines, Patrice Plante reste et restera, malgré sa carrière effervescente, le mixologue en chef de L’Atelier.