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La poutine à la sauce Vermouth de cidre rouge de TASTEVINO

22 novembre 2018 - Par Dominique Sanschagrin, Tastevino

En quoi consiste l’ultime poutine ? Est-ce que ce sont les frites, la sauce, le fromage ou bien, un bon dosage de ces trois éléments qui font en sorte qu’une poutine est délicieuse ?

Voici ma version de poutine faite avec une gaufre à la pomme de terre Mamzells, du bacon et le fromage Religieuse de la Fromagerie du Presbytère, ingrédients auxquels on ajoute une riche sauce dijonnaise au Vermouth de cidre Rouge Gorge.

Quoi de plus délicieux que cet accord avec le premier Vermouth de cidre québécois réalisé à partir de cidre et d’eau-de-vie de pommes du Domaine LaFrance ?

La recette complète

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À propos de Tastevino

Tastevino, c’est Dominique Sanschagrin, un créateur culinaire, un trippeux de vin et un blogueur passionné. Sa mission : élaborer les meilleurs accords mets-vin qui soient, en commençant toujours par choisir le vin, pour ensuite se rendre jusqu’au plat afin d’obtenir la meilleure expérience gastronomique possible avec l’ultime accord mets-vin.

Pour en connaître davantage au sujet de notre collaborateur-bouffe et pour connaître la recette complète, consultez tastevino.weebly.com

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