L’accord met-vin de la semaine de TASTEVINO - Joyeuses Pâques !
28 mars 2018 - Par Dominique Sanschagrin, Tastevino
Soyez inspiré pour Pâques !
Cette version de polpette à l’agneau et fêta se marie bien avec ce joli vin italien, le COS Cerasuolo di Vittoria. Ce vin a beaucoup à offrir : un nez de fruit rouge, un petit côté épices douces et une odeur légèrement de thym.
La recette complète
COS Cerasuolo di Vittoria 2015
À propos de Tastevino
Tastevino, c’est Dominique Sanschagrin, un créateur culinaire, un trippeux de vin et un blogueur passionné. Sa mission : élaborer les meilleurs accords mets-vin qui soient, en commençant toujours par choisir le vin, pour ensuite se rendre jusqu’au plat afin d’obtenir la meilleure expérience gastronomique possible avec l’ultime accord mets-vin.
Pour en connaître davantage au sujet de notre collaborateur-bouffe et pour connaître la recette complète, consultez tastevino.weebly.com
