Sauce Victorius

Voici la recette de la sauce Victorius proposée par Victorius Saucissier Comptoir des Galeries Gourmandes.

Ingrédients

 1 cuillère à table d’huile d’olive
 1 oignon jaune, finement coupé (environ 1 tasse)
 2 gousses d’ail finement coupées (environ 2 cuillères à table)
 4 saucisses italiennes (environ 180 g) (DOUCE OU ÉPICÉE)
 1 boîte de tomates purée (28 oz, 794 g)
 1 paquet de spaghetti de votre choix (16 oz, 450 g)
 Sel
 Fromage parmesan

Préparation

 Faire cuire les saucisses à part
 Puis casser la viande en petits morceaux comme vous le désirez.

Conseil de cuisson

 Faire cuire les saucisses à feu doux sur la poêle en recouvrant celle-ci.
• Ne pas faire bouillir ou percer les saucisses, sinon elles perdront leur goût