Sauce Victorius
20 février 2020 - Par - Magazine PRESTIGE -

Voici la recette de la sauce Victorius proposée par Victorius Saucissier Comptoir des Galeries Gourmandes.
Ingrédients
1 cuillère à table d’huile d’olive
1 oignon jaune, finement coupé (environ 1 tasse)
2 gousses d’ail finement coupées (environ 2 cuillères à table)
4 saucisses italiennes (environ 180 g) (DOUCE OU ÉPICÉE)
1 boîte de tomates purée (28 oz, 794 g)
1 paquet de spaghetti de votre choix (16 oz, 450 g)
Sel
Fromage parmesan
Préparation
Faire cuire les saucisses à part
Puis casser la viande en petits morceaux comme vous le désirez.
Conseil de cuisson
Faire cuire les saucisses à feu doux sur la poêle en recouvrant celle-ci.
• Ne pas faire bouillir ou percer les saucisses, sinon elles perdront leur goût