Sauce Victorius

Voici la recette de la sauce Victorius proposée par Victorius Saucissier Comptoir des Galeries Gourmandes.

Ingrédients

-1 cuillère à table d’huile d’olive

-1 oignon jaune, finement coupé (environ 1 tasse)

-2 gousses d’ail finement coupées (environ 2 cuillères à table)

-4 saucisses italiennes (environ 180 g) (DOUCE OU ÉPICÉE)

-1 boîte de tomates purée (28 oz, 794 g)

-1 paquet de spaghetti de votre choix (16 oz, 450 g)

-Sel

-Fromage parmesan

Préparation

-Faire cuire les saucisses à part

-Puis casser la viande en petits morceaux comme vous le désirez.

Conseil de cuisson

-Faire cuire les saucisses à feu doux sur la poêle en recouvrant celle-ci.

• Ne pas faire bouillir ou percer les saucisses, sinon elles perdront leur goût