Un double anniversaire à célébrer pour le chef Mario Martel

Non seulement Mario Martel célébrera-t-il ses 50 ans le 21 décembre prochain, mais le directeur de l'Académie culinaire de Québec a également été invité à promouvoir, du 5 au 9 décembre, les produits de transformations québécois chez BHV, un membre du Groupe Lafayette à Paris, à l’occasion des célébrations entourant le 50e anniversaire de la délégation générale du Québec à Paris. Pour l’occasion, M. Martel sera accompagné de son fils Simon, qui participera à sa première mission étrangère. Ce dernier travaille actuellement comme cuisinier au restaurant Bistango, un établissement dont Mario Martel a participé à l'ouverture il y a maintenant 25 ans. Comme le temps passe vite !