Vent de fraîcheur au Bistro Sous Le Fort

Le restaurant Bistro Sous Le Fort du Quartier Petit Champlain s’est refait une beauté. Le tout nouveau décor signé Caroline Gagnon (VitaDéco) crée une ambiance naturelle et contemporaine tout en préservant le cachet authentique de l’endroit. Dans cette maison datant XVIIe siècle, le foyer de bois a été conservé. En outre, plusieurs zones répondent aux différents besoins des convives, et deux grands écrans servent de fenêtres technologiques s’ouvrant sur des paysages changeants.

Ce petit bistro romantique a ouvert ses portes en 1999. Il propose un menu varié et une cuisine pleine de fraîcheur et de saveurs aux arômes du marché. Les propriétaires, Johanne Lauzier et Katherine Corbeil, réservent à leurs convives un accueil chaleureux et sans prétention.