Les copropriétaires Yvan Ouellet et le chef Joseph Sarrazin sont dans une ère de changement. Après avoir réinventé le menu du restaurant le Soba, ils viennent tout juste de transformer celui du 47e Parallèle avec l’aide d’Isabelle Plante, finaliste de l’émission Les Chefs!.
Une carte 100 % renouvelée, mais toujours irrésistiblement créative !
