Jean-Claude Crouzet : de l’Astral à l’Archibald

La microbrasserie Archibald a annoncé, le 26 août dernier, la nomination du réputé professionnel de la restauration Jean-Claude Crouzet à titre de directeur de la restauration au sein de l’entreprise.

M. Crouzet possède un parcours des plus impressionnants et une expertise de près de 35 ans dans le domaine de la restauration. Il s'est entre autres fait connaître comme chef exécutif et directeur de la restauration au Loews Hôtel Le Concorde ainsi qu'à la Maison Gastronomique Serge Bruyère de Québec. M. Crouzet a également travaillé dans divers établissements connus de Montréal et de Marseille.

Son expérience et son expertise serviront assurément à l'entreprise qui est en plein développement. PRESTIGE lui souhaite bon succès !

Jean-Claude Crouzet