L’accord met-vin de la semaine de TASTEVINO – Poutine et Pauillac

Pour vous montrer que du Pauillac, ce n’est pas guindé, c'est même accessible à tout le monde, voici un accord avec une poutine Hasselback saucisson aux champignons de Pork Shop et sauce au Jim Beam.

Comme le vin est toujours le point de départ de mes créations culinaires, il faut une sélection d’ingrédients pour ce bordeaux rouge au nez de réglisse, d’épices, de sous-bois et de fumée.

La recette complète

Louis Roche La Rose Pauillac 2013

Code SAQ : 11873667
Prix : 45,75 $

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À propos de Tastevino

Tastevino, c’est Dominique Sanschagrin, un créateur culinaire, un trippeux de vin et un blogueur passionné. Sa mission : élaborer les meilleurs accords mets-vin qui soient, en commençant toujours par choisir le vin, pour ensuite se rendre jusqu’au plat afin d’obtenir la meilleure expérience gastronomique possible avec l’ultime accord mets-vin.

Pour en connaître davantage au sujet de notre collaborateur-bouffe et pour connaître la recette complète, consultez tastevino.weebly.com