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Conçu pour les non-conformistes du général Tao, cette version plus goûteuse est faite avec des hauts de cuisse de poulet Exceldor. L’ingrédient essentiel pour une touche juste assez relevée: la sauce Smoke Show au goût de jalapeño fumé et sirop d'érable.
Parsemer de menthe fraîche hachée afin de rehausser les saveurs et donner de la fraîcheur à cette préparation. Pour une harmonie parfaite, servir avec le vin blanc d’Alsace du Vignoble du Rêveur Pierres Sauvages.
Bonne dégustation !
Pour la recette complète : tastevino.weebly.com
Recette de la semaine de TASTEVINO : Poulet général Tao
11 août 2017| Dominique Sanschagrin, Tastevino
