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L’art de savourer l’été sur deux terrasses d’exception

9 juin 2025| Laurence Brière

L’art de savourer l’été sur deux terrasses d’exception

© Les Festifs

Steak Avenue offre deux expériences culinaires en plein air uniques, grâce à ses terrasses soigneusement aménagées, l’une dans Lebourgneuf, et l’autre au cœur du Vieux-Québec, dans la cour intérieure de l’Hôtel Prioré. Ces deux adresses reflètent avec justesse la signature de Steak Avenue : un équilibre parfait entre gastronomie soignée, ambiance accueillante et service attentionné.

Dans Lebourgneuf, secteur en plein essor, le restaurant se distingue par une terrasse moderne, spacieuse et élégamment aménagée. Pensée pour répondre aux besoins d’une clientèle diversifiée, elle se prête autant aux repas d’affaires en semaine qu’aux 5 à 7 animés entre amis. Son décor contemporain, son éclairage naturel abondant et son ambiance soigneusement calibrée en font un lieu prisé dès l’arrivée des beaux jours. Avec une capacité d’accueil convenant à plus d’une centaine de convives, cette terrasse devient rapidement un incontournable de l’été pour quiconque souhaite conjuguer plaisirs de la table et atmosphère décontractée.

Chez Steak Avenue, l’expérience gastronomique atteint des sommets grâce à une sélection de produits d’exception et à un savoir-faire sans compromis. Lorsqu’il est question de viandes d’exception, vous serez comblés : notre boucherie maison et notre salle de vieillissement permettent d’offrir des coupes d’une tendreté remarquable, grillées avec précision. À cela s’ajoutent nos impressionnantes tours de fruits de mer, véritable spectacle pour les yeux autant que pour le palais, mettant en vedette des homards frais, tirés directement de notre vivier. Si vous êtes en quête de réconfort dans l’abondance, nos sashimis délicats, ceviches éclatants de fraîcheur, côtes levées décadentes, burgers savoureux et desserts gourmands promettent un pur moment de bonheur, du premier au dernier service.

Profitez également d’une carte de cocktails Signature, pensée pour séduire les amateurs de mixologie. Des créations originales aux classiques revisités, chaque boisson est réalisée avec soin et créativité. Du côté des vins, la sélection est à la hauteur des plats servis : entre réserves bien établies et importations privées soigneusement choisies, la carte a été conçue pour accompagner avec finesse les pièces de viande et les grillades proposées.

Quelques kilomètres plus au sud, au cœur du Vieux-Québec, Steak Avenue propose une tout autre ambiance. Nichée dans la charmante cour intérieure de l’Hôtel Priori, cette terrasse intime, entourée de murs de pierres et de verdure, est un véritable havre de paix. On y vient pour un dîner romantique en plein jour ou pour un souper tranquille à l’abri de l’effervescence touristique du quartier. L’atmosphère y est unique, empreinte de calme et d’authenticité.

L’expérience culinaire y est tout aussi soignée. Tartares savoureux, grillades parfaitement maîtrisées, accompagnements recherchés : chaque assiette met en valeur le savoir-faire des chefs. Le service, discret et attentif, contribue à cette impression de quiétude et de qualité. Une attention particulière est portée aux accords mets et vins pour une expérience gastronomique complète dans un cadre chargé d’histoire.

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