Le 30 avril dernier, le restaurant Chez Boulay – bistro boréal a célébré son premier anniversaire de succulente façon en compagnie des médias, fournisseurs, partenaires et clients de l’établissement. Propriété du chef bien connu Jean-Luc Boulay et d’Arnaud Marchand, jeune chef dont le talent a été remarqué à l’émission Les Chefs !, Chez Boulay est réputé pour sa cuisine du terroir savoureuse, qui réinvente les quatre saisons au rythme des produits régionaux. L’établissement est situé dans la Vieux-Québec, sur la rue Saint-Jean, dans l’Hôtel Manoir Victoria.
![Jean-Luc Boulay s'adressant aux invités. Jean-Luc Boulay s'adressant aux invités.](data:image/gif;base64,R0lGODdhAQABAPAAAMPDwwAAACwAAAAAAQABAAACAkQBADs=)
- Jean-Luc Boulay s'adressant aux invités.
![Le talentueux chef Arnaud Marchand Le talentueux chef Arnaud Marchand](data:image/gif;base64,R0lGODdhAQABAPAAAMPDwwAAACwAAAAAAQABAAACAkQBADs=)
- Le talentueux chef Arnaud Marchand
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