Voilà un mousseux qui risque bien d’en surprendre plus d’un !
Benjamin Bridge est reconnu pour élaborer des vins de grande qualité en Acadie. Cette région est en train de sortir de sa coquille et on y compte aujourd’hui une vingtaine de producteurs.
Ces bulles sont élaborées en grande partie à partir du cépage local, l’acadie blanc, complété par du seyval, du chardonnay et du pinot noir.
La bulle est fine et les arômes oscillent entre les notes rafraîchissantes de pomme et de citron, et un côté légèrement fumé.
L’utilisation de vins de réserve datant de la création du domaine, il y a maintenant plus de dix ans, contribue à offrir un mousseux d’une belle complexité.
Mousseux brut NV, Benjamin Bridge Wines
Code SAQ : 135932
Prix : 29, 95 $
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