- Prestation de la chanteuse Marie-Pier Barnabé
- Soirée animée par Pierre Gingras
- Musique d’ambiance du groupe Tuxedo
Prix Excellence - Restaurant La Fenouillière
Encore une fois cette année, le restaurant La Fenouillière s’est distingué en remportant ce prix très convoité, attribué à l’établissement ayant obtenu la plus haute note, toutes catégories confondues. Mentionnons que l’établissement a également remporté le Prix du public dans les catégories Restaurant d’hôtel et Table de prestige.
- M. Pierre Corbeil (à droite), ministre de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation, remet le prix à MM. Martin Gosselin et Yvon Godbout, copropriétaires.
PRIX DU PUBLIC
Italien Classique - Restaurant Tuscanos
- Mme Isabelle Ferland, de Veau de grain du Québec certifié, remet le prix à M. Demetre Triantafyllou et au chef Ali Lariane, copropriétaires. Mentionnons que l’établissement a également remporté le Prix du public dans la catégorie Déjeuner.
Cuisine bistro - Café Sirocco
- Mme Hélène Lemieux (au centre), de Laurier Québec, remet le prix à M. Ianny Xénopoulos, copropriétaire, et Mme Joyce Harris, gérante.
Italien distinctif - Il Teatro Le Capitole de Québec
- M. Denys Paul-Hus (à gauche), de la Corporation des restaurateurs du Québec (CRQ), remet le prix à MM. Jean-Daniel Chabot, Laval Tremblay et Patrice Auclair.
Brunch - Manoir Montmorency
- M. Réginald Caron (à gauche), d’Agropur Division Natrel, remet le prix à MM. Pierre Bellefleur et Yves Juneau.
Cuisine internationale - Apsara
- M. Julien Ratté (à gauche), de Gesticaisse, remet le prix à M. Bun Tean Khuong, propriétaire.
PRIX DES RESTAURATEURS AUX FOURNISSEURS
(le degré d’appréciation des restaurateurs envers leurs fournisseurs)
Services et/ou réparations aux restaurants Communications Promo-Tel
- M. Denys Paul-Hus remet le prix à Mmes Line Jacques et Isabelle Séguin.
Une soirée au profit de Moisson Québec
- Lors de la soirée, la somme de 2 300 $ a été recueillie au profit de Moisson Québec. Sur la photo : M. Denys Paul-Hus (à gauche) remet le chèque à M. Alain Gagnon, président de Moisson Québec.
ANNIVERSAIRES
Lors de la soirée, quelques anniversaires marquants ont été soulignés, dont celui du restaurant Le Continental, qui célébrait en 2011 son 55e anniversaire.
- M. Denys Paul-Hus (3e sur la photo) remet ses félicitations à MM. Nicolas Rousseau, Mathieu Pettigrew et Sylvain Pageau, copropriétaires.
La tenue du Gala de la restauration de Québec a été possible grâce au soutien de précieux commanditaires, dont le ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation du Québec ainsi que la SAQ Restauration. Merci également à Laurier Québec et au FM93.
Pour accéder à la liste complète des gagnants, rendez-vous sur www.crq.ca
