Des espaces conçus pour se retrouver
Sur le boulevard René-Lévesque Ouest, dans le quartier Montcalm, deux sections peuvent être réservées et facilement isolées de la salle principale. Elles offrent ainsi aux convives un espace privé où ils peuvent demeurer véritablement entre eux, tout en conservant l’atmosphère vivante et chaleureuse qui fait la signature du Griendel.
Qu’il s’agisse d’un rassemblement professionnel ou personnel, les possibilités sont nombreuses. Une entreprise peut y tenir une réunion de travail, recevoir des partenaires ou organiser sa réception des Fêtes. Les lieux se prêtent tout aussi bien aux anniversaires, aux retrouvailles familiales et à des moments que l’on souhaite célébrer dans un environnement accueillant, sans le caractère parfois trop formel d’une salle de réception traditionnelle.
Un espace à votre image
L’aménagement se module selon la nature de l’événement, et les infrastructures technologiques nécessaires aux rencontres professionnelles peuvent être mises à la disposition des groupes. La décoration peut également être personnalisée, de façon autonome ou avec l’accompagnement de l’équipe. L’objectif demeure le même : créer une ambiance qui ressemble aux personnes réunies et à l’occasion soulignée.
Pour les événements de plus grande envergure, il est aussi possible de réserver entièrement la brasserie artisanale. Cette option est particulièrement appréciée à l’automne pour les collectes de fonds et, à l’approche des Fêtes, pour les célébrations d’entreprise. Selon la saison et la formule choisie, la terrasse peut alors s’ajouter aux espaces accessibles.
Une table qui fait partie de l’expérience
Le menu créatif inspiré de produits locaux peut, au besoin, être composé sur mesure selon les envies des groupes, à partir de la cuisine du Griendel, dont l’approche rappelle davantage le bistrot que la brasserie traditionnelle. La qualité de la table, tout comme l’étonnante diversité des bières maison, des vins, des cocktails et des spiritueux et même quelques produits plus rares en importation privée, récolte d’ailleurs de nombreux commentaires élogieux. Les visiteurs de l’extérieur sont souvent les premiers surpris de découvrir une offre aussi complète dans un établissement à l’esprit aussi décontracté.
Ce petit secret se dévoile tranquillement, porté naturellement par le bouche-à-oreille de ceux qui en ont fait l’expérience. Avec ses espaces privés, sa table soignée et son accueil attentionné, le Griendel s’affirme comme une destination de choix au centre-ville de Québec pour collaborer, célébrer et, surtout, prendre plaisir à être ensemble.
